Valutazione nutrizionale

Che cos'è

La valutazione nutrizionale cerca di comprendere bisogni legati ad alimentazione e nutrizione. Un servizio britannico di nutrizione presenta esempi di sostegno e preparazione; il processo concreto dipende da contesto e persona.

A chi si rivolge

L'alimentazione può essere discussa in diverse fasi della vita e contesti di salute. Un servizio britannico di nutrizione riferisce monitoraggio di adulti e bambini con bisogni diversi.

Come può svolgersi

In un servizio britannico di nutrizione, la preparazione può includere un diario alimentare e valori recenti di altezza e peso. Sono esempi di quel servizio, non requisiti universali o un protocollo portoghese.

Preparazione

Un diario alimentare, quando richiesto, può aiutare a descrivere pasti e porzioni. Le istruzioni concrete devono essere confermate con il servizio responsabile; non occorre presumere che tutti abbiano bisogno dello stesso registro.

Che cosa aspettarsi

La valutazione può sostenere la discussione dei bisogni e dell'educazione alimentare appropriata alla situazione. Monitoraggio e scelte proposte variano da persona a persona.

Limiti e sicurezza

L'esempio appartiene a un servizio britannico e non costituisce un protocollo universale, un'offerta confermata o una definizione di abilitazione in Portogallo.

Domande frequenti

Fonti

• Nutrition and Dietetics Service — Berkshire Healthcare NHS Foundation Trust

Aree correlate

• Medicina
• Nutrição