Ernæringsvurdering

Hvad er det?

Ernæringsvurdering søger at forstå behov relateret til kost og ernæring. En britisk ernæringstjeneste giver eksempler på støtte og forberedelse; den konkrete proces afhænger af kontekst og person.

Hvem det er for

Kost kan drøftes i forskellige livsfaser og sundhedssituationer. En britisk ernæringstjeneste omtaler opfølgning af voksne og børn med forskellige behov.

Hvordan det kan foregå

I en britisk ernæringstjeneste kan forberedelse omfatte kostregistrering og nylige værdier for højde og vægt. Det er eksempler fra tjenesten, ikke universelle krav eller en portugisisk protokol.

Forberedelse

En kostregistrering kan, når den efterspørges, hjælpe med at beskrive måltider og portioner. Konkrete instruktioner bør bekræftes med den ansvarlige tjeneste; man behøver ikke antage, at alle har brug for samme registrering.

Hvad du kan forvente

Vurderingen kan støtte drøftelse af behov og ernæringsundervisning, der passer til situationen. Opfølgning og foreslåede valg varierer fra person til person.

Begrænsninger og sikkerhed

Eksemplet tilhører en britisk tjeneste og er ikke en universel protokol, et bekræftet tilbud eller en definition af kvalifikation i Portugal.

Ofte stillede spørgsmål

Kilder

• Nutrition and Dietetics Service — Berkshire Healthcare NHS Foundation Trust

Relaterede områder

• Medicina
• Nutrição